Danh sách 15 loại cá tốt cho sức khỏe nhiều dinh dưỡng. Cá là một trong những thực phẩm chứa nhiều đạm và omega 3. Omega 3 là axit béo lành mạnh cho cơ thể, có vai trò thiết yếu cho não bộ, giúp giảm viêm, giảm nguy cơ gây ra các bệnh tim… Hiệp hội Tim mạch Mỹ cũng khuyên mọi người nên bổ sung cá trong các bữa ăn hàng ngày
Cacanhmini.com gợi ý cho bạn Danh sách 15 loại cá tốt cho sức khỏe nhiều dinh dưỡng. Bên cạnh sở thích đam mê nuôi cá cảnh, thiết nghĩ bạn cũng nên bổ sung những loại cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất.
1. Cá hồi
Cá hồi chứ nhiều axit béo Omega 3 nhất. Cứ 100 g cá hồi thì có đến 2,3 g Omega 3. Có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra còn duy trì tính linh hoạt của động mạch, tĩnh mạch và tăng cường cơ tim. Omega 3 cũng được xem là có tác dụng làm giảm huyết áp và ngăn ngừa cứng thành động mạch.
Bên cạnh đó, cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chẳng hạn như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, D, B. Các protein giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.
2. Cá mòi
Cá mòi chứa nhiều chất béo lành mạnh và các loại vitamin. Đây là một loại cá tốt cho sức khỏe, mang đến nhiều lợi ích như giảm nguy cơ đông máu, làm hạ huyết áp. Đồng thời còn cải thiện sức khỏe của hệ tim mạch.
Vitamin B12 trong cá mòi cũng cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Cá mòi cũng rất giàu canxi, khoáng chất và protein giúp xương, cơ bắp khỏe mạnh, tạo ra các kháng thể giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
3. Cá chép
Cá chép là loại cá nước ngọt phổ biến ở nước ta. Cá chép thường sống ở khắp các ao, hồ, sông suối… Dù vậy, theo Đông y, cá chép có tác dụng lợi tiểu, làm sạch đường tiêu hóa, bài tiết và trừ khử được tả độc sưng tấy. Đặc biệt, còn hỗ trợ và giúp phụ nữ an thai, tăng lượng sữa, chứa ứ huyết sau sinh, chữa động thai.
4. Cá trích
Cá trích có cơ thể thon dài, ít vảy, nhiều thịt, ít có vị tanh. Đây là loài cá rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo Omega 3 có lợi cho trí óc. Ngoài ra còn có vitamin D là thành phần cần thiết để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Selen là dưỡng chất rất tốt và cần thiết cho sức khỏe. Ở Việt Nam, cá trích có 10 loài, trong đó quan trọng nhất là cá trích tròn và cá trích xương.
5. Cá thu
Cá thu là loài cá biển có hình dáng thuôn dài. Hình dáng khá giống cá ngừ nhưng nhỏ hơn. Đây là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, giàu đạm và chất béo. Cá chứa nhiều chất béo lành mạnh, được chứng minh làm giảm huyết áp, giảm sự tích tụ máu đông trong động mạch. Giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…
6. Cá cơm
Cá cơm là một loại cá nhỏ, trơn, không vảy. Da cá có màu đen bạc ở phần lưng còn màu trắng bạc ở phía bụng. Dù là loài cá nhỏ nhưng thịt lại chứa rất nhiều Vitamin A, D, E, và các Phosphatid. Loài cá này cũng thường được chế biến thành cá khô, rất ngon nếu rim mắm hoặc kho.
7. Cá chẽm
Cá chẽm hay cá vược, sống ở sông và biển. Đây là loài cá được xếp hạng vào loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngon bổ dưỡng. Thịt cá chẽm giàu chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, calories, canxi, magnesium, sắt… Là món ăn rất thích hợp trị chứng hư nhược, bổ dưỡng cho phụ nữ có thai và cho con bú.
8. Cá ngừ
Cá ngừ là hải sản nhiều người yêu thích, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Trong 100 g cá ngừ chứa 184 calo, 30 g đạm, 10 mg canxi, 64 mg magie và các loại vitamin A, B, B6, B12… Loại cá này có tác dụng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra, cá ngừ ít chất béo nhưng rất giàu protein và DHA, có thể cân bằng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, thúc đẩy sự tái sinh của tế bào não, cải thiện trí nhớ.
9. Cá trắm
Cá trắm là loại thức ăn bổ dưỡng, ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Các món ăn từ cá trắm giúp bạn nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch và phòng chống cảm cúm. Cá trắm cũng có tác dụng giải nhiệt, chữa chứng đau đầu, ngạt mũi đau nhức cơ thể…
10. Cá bống
Cá bống thường có vị ngọt mặn, tính bình không độc. Thịt cá rất ngon và bổ sung nhiều đạm và sắt, rất tốt cho sức khỏe. Rất phù hợp cho những người bị chứng tỳ hư, bụng đầy, đàm thấp ho thở, đau tức ngực sườn…
11. Cá chim
Cá chim được xếp vào loại đặc sản hàng đầu trong các loài cá biển. Thịt rất ngon và bổ, giàu omega-3 và giàu chất dinh dưỡng. Thêm vào đó, cũng bổ sung rất nhiều protein giúp cải thiện cân nặng hiệu quả và tăng cường sức khỏe tốt.
12. Cá diếc
Cá diếc chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Loại cá này có tác dụng lợi tiểu, ôn trung bổ hư… Thường được dùng cho những người bệnh lâu ngày, gầy còm ốm yếu để lấy lại sức khỏe, hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
13. Cá chạch
Cá chạch được ví như “nhân sâm” dưới nước nhờ giá trị cực kỳ dinh dưỡng. Thịt cá chạch có lượng mỡ khá thấp nhưng lượng đạm lại rất phong phú. Cú trong 100g cá chạch có 16g đạm; 3,2g đường; 2g chất béo; các vitamin A, B1, B2, P và 17 axít amin. Các món ăn từ cá chạch thường có tác dụng giải say rượu, chữa viêm gan mật, vàng da, mẩn ngứa… Đây cũng là thức ăn quý của người cao tuổi.
14. Cá quả (cá lóc)
Cá quả hay còn gọi là cá lóc có vị ngọt, tính bình. Có nhiều công dụng tốt như trừ phong, bổ gân xương tạng phủ. Rất có lợi cho phụ nữ sau phẫu thuật, giúp bổ khí huyết, tốt trong trường hợp bị các bệnh phổi vì có tác dụng trừ đàm, bổ phế.
15. Cá rô
Cá rô được xem là có tính bình, vị ngọt, không độc. Cá rô đồng cũng được chế biến thành các món ăn ngon, giàu hàm lượng dinh dưỡng cao.
Tổng hợp: AnAn
Nguồn Cacanhmini.com
Tổng hợp các món ngon nhất trên Blog Cá Cảnh, đừng bỏ lỡ:
Cá Basa nấu món gì ngon mà rất hao cơm
Công thức nấu các món tuyệt ngon từ cá Chẽm
Trổ tài với 5 món ngon từ cá Rô ngon khó cưỡng
Cá Hồi nấu món gì ngon dễ làm và bổ dưỡng
