Cách làm món cá Lau Kiếng nướng sa tế. Cacanhmini.com đã giới thiệu với anh em Các món ăn ngon từ cá lau kiếng hấp dẫn dân nhậu trong bài viết trước đây. Gần đây có bạn hỏi cá Lau Kiếng có thể chế biến thành món nướng cay cay và kích thích vị giác không. Vậy thì Cá Cảnh Mini sẽ hướng dẫn các anh em làm món cá Lau Kiếng nướng sa tế không ngon không ăn tiền nhé.
Nguyên liệu
Để làm món cá Lau Kiếng nướng sa tế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Vài con cá lau kiếng, ít nhiều tùy theo số lượng người ăn.
- Ngoài ra cần chuẩn bị thêm một ít sả và ớt hiểm đã băm nhuyễn.
- Bạn cũng cần chuẩn bị một ít gia vị như nước tương, bột nêm và một ít ớt sa tế…
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần thực hiện bước sơ chế cá. Hãy bỏ phần ruột, mang và vây cá. Bạn cũng có thể bỏ cả phần da cá bên ngoài để thịt cá dễ thấm gia vị hơn. Đồng thời, rửa sạch cá lau kiếng.
Bước 2: Đây là giai đoạn ướp cá. Những gì bạn cần làm là cho sả và ớt đã chuẩn bị ở trên. Hòa với 1 ít nước tương và bột nêm. Rồi ướp đều lên mình cá lau kiếng. Nên để trong thời gian nửa tiếng cho thấm gia vị.
Bước 3: Sau khi ướp cá xong, anh em hãy chuẩn bị bếp than hoa. Hoặc cũng có thể sử dụng bếp nướng điện để nướng cá. Đặt cá trên vỉ nướng và lưu ý nhớ trở mặt cá trong lúc nướng.
Bước 4: Khi thấy thịt cá chuyển màu vàng là thịt đã chín. Lúc này, bạn có thể chuẩn bị thêm một ít rau xanh, dưa leo… để ăn cùng món cá lau kiếng nướng sa tế.
Tác giả: Tony
Nguồn Cacanhmini.com
Vẫn còn nhiều bài viết thú vị khác dành cho các anh em:
Cá lau kính chuyên gia dọn bể hay kẻ xâm lấn đáng sợ
Các món ăn ngon từ cá lau kiếng hấp dẫn dân nhậu
Top 5 cá dọn bể là chuyên gia vệ sinh hồ sạch sẽ
